Chef / Chef Instructor
Tiempo completo • Hudson Table Hoboken
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
Hudson Table es un estudio culinario recreativo y espacio para eventos que busca chefs e instructores de chefs talentosos y apasionados para unirse a nuestro equipo en Hoboken, NJ. Nos especializamos en brindar experiencias culinarias únicas a nuestros huéspedes; Ya sea que estén tomando una clase práctica de cocina, asistiendo a nuestros populares concursos de chefs o disfrutando de un evento con servicio de catering en nuestras cocinas abiertas o en nuestra impresionante azotea. ¡Ofrecemos un pago altamente competitivo más consejos y bonificaciones!
Se requiere un horario flexible con disponibilidad entre semana y fines de semana. La experiencia en catering y la experiencia docente es un plus.
FUNCIONES / RESPONSABILIDADES:
Tu papel como chef en Hudson Table es guiar a tu equipo e invitados a través de la ejecución de clases y/o eventos de una manera divertida y organizada. Impartirá las clases prácticas preexistentes de Hudson Table y dirigirá a sus asistentes de cocina en la ejecución de concursos de chefs, eventos con catering, mesas de chefs. Tendrá la oportunidad única de desarrollar y preparar sus propios menús para el catering dentro y fuera del hotel, o experiencias gastronómicas de varios platos en vivo frente a nuestros huéspedes.
COMPENSACIÓN:
Compensación por hora/tarifa plana + incentivos y propinas adicionales
REQUISITOS:
Debe ser capaz de trabajar de 2 a 3 turnos por semana, incluidos los fines de semana.
CALIFICACIONES:
- Se requiere diploma de escuela secundaria o GED.
- Título culinario de un programa acreditado
- Experiencia mínima de 5 años en la industria alimentaria
- Debe tener un sólido conocimiento de la seguridad alimentaria y de la cocina.
- Demostrar capacidad para realizar múltiples tareas
- Capacidad para doblar y levantar de 40 a 60 libras
- Debe comprender las operaciones de FOH y ser capaz de ofrecer una experiencia de alta calidad al cliente.
- Debe poseer un fuerte sentido de urgencia y atención al detalle.
- Se requiere buena comunicación, incluidas las habilidades de escucha
- Capacidad comprobada para trabajar de forma independiente a veces y dentro de un equipo
- Demostrar la capacidad de priorizar múltiples tareas para cumplir con los plazos
- Debe tener la capacidad de trabajar en un horario flexible, incluidas las tardes y los fines de semana.
FUNCIONES / RESPONSABILIDADES:
Tu papel como chef en Hudson Table es guiar a tu equipo e invitados a través de la ejecución de clases y/o eventos de una manera divertida y organizada. Impartirá las clases prácticas preexistentes de Hudson Table y dirigirá a sus asistentes de cocina en la ejecución de concursos de chefs, eventos con catering, mesas de chefs. Tendrá la oportunidad única de desarrollar y preparar sus propios menús para el catering dentro y fuera del hotel, o experiencias gastronómicas de varios platos en vivo frente a nuestros huéspedes.
COMPENSACIÓN:
Compensación por hora/tarifa plana + incentivos y propinas adicionales
REQUISITOS:
Debe ser capaz de trabajar de 2 a 3 turnos por semana, incluidos los fines de semana.
CALIFICACIONES:
- Se requiere diploma de escuela secundaria o GED.
- Título culinario de un programa acreditado
- Experiencia mínima de 5 años en la industria alimentaria
- Debe tener un sólido conocimiento de la seguridad alimentaria y de la cocina.
- Demostrar capacidad para realizar múltiples tareas
- Capacidad para doblar y levantar de 40 a 60 libras
- Debe comprender las operaciones de FOH y ser capaz de ofrecer una experiencia de alta calidad al cliente.
- Debe poseer un fuerte sentido de urgencia y atención al detalle.
- Se requiere buena comunicación, incluidas las habilidades de escucha
- Capacidad comprobada para trabajar de forma independiente a veces y dentro de un equipo
- Demostrar la capacidad de priorizar múltiples tareas para cumplir con los plazos
- Debe tener la capacidad de trabajar en un horario flexible, incluidas las tardes y los fines de semana.
Compensación: $30.00 - $45.00 por hora
Hudson Table fue concebida pensando en la comunidad local y una filosofía construida en torno a inspirar al chef que todos llevamos dentro. Nuestro encantador estudio culinario sirve para fomentar una experiencia acogedora y memorable moldeada por un ciclo de retroalimentación continuo entre nuestro equipo y nuestros clientes.